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Notre menu

Une menu et des plats de qualité réalisés à l'aide de produits locaux
Notre carte évolue en fonction des saisons et produits

Les entrées

Moules farcies maison
14.00
Assiette de charcuterie
24.00
Oeuf mollet frit, guacamole kiwi
14.00
Tataki de boeuf au saté
16.00
Tartare de thon rouge, passion et crème safran
17.00
Carte évolutive
Carpaccio de St Jacques, huile de noisette, piment d'espelette
17.00
Gambas en tempura
16.00

Les viandes

Vitello tonnato
26
Tartare de boeuf sur os à moelle
29.00
Saltimbocca de veau
25.00
Escalope ``Pinarello``
25.00

Escalope de veau snackée et gratinée au jambon cru et fromage

Magret de canard sauce miel lavande
29.00
Carré d'agneau en croûte de cèpes
$ 29.00

accompagnement : patatine + légumes du moment

ou gratin pommes de terres truffé 4€

Les pâtes & poissons (selon arrivage)

Anguille fumée, 2 façons
27
Pâtes aux palourdes et couteaux, crème d'ail
26.00
Fregola sarda, Pecorino et corail d'oursin
26.00
Risotto du moment
27.00
FIsh and chips Le Golfe (été)
21.00
Mi-cuit de thon
29.00
Poulpe snacké
31.00

Ecrasé de pommes de terre à la truffe

Loup entier, beurre vanille (selon arrivage)
31.00

Ecrasé de pommes de terre à la truffe

Raugi

Verrines glacées

Sorbet
10.00

Sorbet citron, mangue, framboise

Evasion
10.00

Glace noisette du Piémont, glace canistrelli de Zilia, crème caramel, biscuit canistrelli

Illusion
10.00

Glace noisette du Piémont, glace cacahuète, sauce crockonut, meringue

Spoon
10.00

Glace vanille de Tahiti, sorbet fraise, meringue, meringue, compotée de fraise

Royal
10.00

Glace dulce de lecce, glace cacahuète, sauce crème caramel, sauce chocolat royal

Chokothérapie
10.00

Glace chocolat mandjari, glace taraniva, chocolat blanc- grué de cacao

Forêt noire
10.00

Glace amarena, glace chocolat, biscuit chocolat, griotte.